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第79回 持久力をあげるために(2)2014年12月01日

 寒い日が続いています。体調を崩してはいませんか?
先月から2回シリーズで「持久力をあげるために」をテーマにお話ししています。今月は、炭水化物の摂り方についてお話しします。

【目次】
[1] どのように「炭水化物」を摂取したらいいだろう
[2] 「他の栄養素」も活用しよう

どのように「炭水化物」を摂取したらいいだろう

▲どのように「炭水化物」を摂取したらいいだろう

 ひとえに炭水化物といっても、食材は様々。どのように摂ったらいいのでしょうか。

 普段の食事からの心がけが大切です。以前から、ご飯(米)についてはお話ししてきましたが…今、どれくらいのご飯を食べていますか?
まずは、ご飯の量を量ってみましょう。一食あたり、丼2杯(1.5合:500g程度)は食べたいですね。今、少ししか食べられていないという選手は、少し大きめの茶碗を準備するところから始めましょう。ご飯は、おかずと一緒に1杯、好きなふりかけで1杯…といったように、ご飯のおともも工夫したいですね。

 ご飯以外にも、麺類や副菜(小鉢)や汁物に、いもやかぼちゃも取り入れていきましょう。普段の食事以外でも摂取することは大切です。

 練習前、練習後には炭水化物の補給をしましょう。例えば、おにぎりやサンドイッチ、果物などを食べること。もちろん、食事の量は減らさないように注意しましょう。

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プロフィール

鎌倉彩
鎌倉 彩さん
A Style(エースタイル)代表
  • 1985年長崎県出身。
  • ■ 福岡県立城南高等学校、中村学園大学短期大学部食物栄養科を経て、2005年4月和光堂株式会社に入社。外務栄養士・営業職を経験し2010年12月退職、独立。 短期大学部時代より高校野球部やボーイズリーグの選手・保護者・指導者を対象とした栄養講座を開講。2007年より食育セミナーも始める。
  • ■ 2008年より『高校野球ドットコム』にて『栄養学一口コラム』を月一回配信。球児の為の栄養について丁寧に解説。高校野球ドットコムでは最も長い長期連載コラムを執筆。
  • ■ 栄養士・フードスペシャリスト・食育指導士
  • ■ 日本スポーツ栄養研究会会員
  • ■ Twitter
    http://www.twitter.com/astyleaya
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