コンビニ活用術(2)
4月になりました。球児のみなさん、進学進級おめでとうございます。初めてこのコラムを見てくださった球児・関係者のみなさん、どうぞよろしくお願いします。さて、先月から「コンビニ活用術」についてお話しています。今月は、先月予告した通り「食事」についてお話します。
みなさんは『食事』コンビニで食事を購入するとき、何を購入していますか。食べたいもの?好きなもの?嫌いなものが入っていないもの?もちろん、シーンによって違いますよね。みなさんがコンビニを利用する回数が多い朝昼夕の三食のシーン別に見ていきましょう。
「朝食」何食べる?
頭のエネルギーになる炭水化物が豊富なサンドイッチ
もちろん、朝食は早めに起床して自宅や寮で食べてほしいもの。でも、購入しなくてはならないシチュエーションになった時、何を買いますか?
朝食で必ず摂りたい栄養素は何でしたか。(もちろん、目指すはバランスのいい食事ですが…)
エネルギー源である炭水化物でしたね。頭のエネルギーになるのは炭水化物だけでしたね。さぁ何を買いましょうか。
やはり、おにぎりやパンと言う人が多いでしょうね。その他でもサンドイッチやうどんも炭水化物が豊富ですね。
おそらく、炭水化物源にはみなさん手が伸びることでしょう。注意してほしいのは不足しがちな栄養素。おにぎりを食べたいな、パンを食べたいな…どちらも、タンパク質やビタミン・ミネラルが不足しがち。
おにぎりだったら、おでんやゆで卵、野菜サラダなどを一緒に摂りたいですね。もちろん、おにぎりの具で補うことも可能です。たんぱく質を補うのであれば鮭や肉が入ったもの、ミネラルを補給するのであれば昆布やわかめなどもいいですね。
パンも同様。ヨーグルトや牛乳、フルーツヨーグルトを摂るのもいいですね。補う意識を持ちましょう。
「昼食」何食べる?
ビタミン・ミネラル不足には野菜サラダも○
お勧めは、やはりお弁当。とは言っても、揚げ物たっぷりの弁当は避けたほうがいいですね。量はもちろんですが、栄養素の偏りがないかも注意しましょう。色とりどりの弁当は、栄養素も比較的豊富に含みます。不足する栄養素がある際は、おにぎりや総菜などで補いましょう。
「食べ物」について、先月と今月話してきました。来月は…「何飲んだらいいの?」ということで、飲み物のお話をしたいと思います。
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■ 5月の栄養学一口コラムもお楽しみに!