今日は節分の日！身体作りに大豆パワーを活用しよう！
今日は節分の日！
今日は節分の日！身体作りに大豆パワーを活用しよう！
本日2月3日は節分の日！
節分の日といえば、豆まきをしたり、恵方巻きを食べたりするのが風習になっています。鬼退治のために行う豆まきは、大豆が一般的。豆まきが終わったあとは、自分の歳の数だけ食べるのがいいと言われています。
今回は節分にちなんで、球児たちに必要な「大豆」の栄養素について紹介します。
■大豆は「畑のお肉」！大豆パワーを活用しよう！
大豆の主な栄養素といえば、身体作りに重要な「たんぱく質」。しかもその内容が動物性のたんぱく質に似ていることから「畑のお肉」とも呼ばれています。
働きとしては多くのものが挙げられますが、主に疲労回復効果、貧血予防・改善効果、筋肉回復効果などが期待できます。
また、大豆とひとくくりに言ってもたくさん種類があるのですが、それぞれによって栄養素や効果は変わってきます。例えば、大豆が青いうちに収穫した「枝豆」は、大豆よりも、ビタミンAやビタミンC、ミネラルが豊富。納豆は納豆菌を使った発酵食品でアミノ酸やビタミンB群が豊富といったように、それぞれによって役割が変わってきます。
摂取のタイミングによってもより効果的な摂取方法が期待できるので、目的別に摂取のタイミングを考えて見るといいでしょう。
大豆パワーを活用して、身体作りの味方にしよう！
